Die Bayer Gastronomie GmbH ist eine 100%-ige Tochter des Bayer-Konzerns. Das Fundament des Unternehmens bilden über 400 Mitarbeiter/innen, rund 900 Aushilfskräfte und circa 30 Auszubildende in 7 Ausbildungsberufen. Das Portfolio der Bayer Gastronomie GmbH ist sehr heterogen und umfasst: öffentliche Restaurants, Mitarbeiterrestaurants, Kasinobetriebe, Hotels, externe Cateringverträge, Einzelhandel, Event- & Stadiongastronomie, Catering- & Partyservice sowie multifunktionale Seminar- und Tagungsmöglichkeiten.
Unit Lead Guest Xperience (alle Geschlechter)
- Sie erfüllen die Qualitätsansprüche unserer Gäste, Kunden und setzen Auftraggeber und setzen entsprechende Maßnahmen zur Kundenbindung um
- Für die Personal- und Kostenkontrolle der Unit sowie die Leitung der Service-, Event-, Verkaufs- und Beherbergungsprozesse sind Sie verantwortlich
- Im Sinne des Organisationsmodells „Dynamic Shared Ownership“ befähigen Sie Ihr Team, in den verschiedenen Rollen, die Prozesse innerhalb des Units eigenverantwortlich zu sichern und zu verbessern
- Sie kollaborieren mit dem zentralen Sales Hub, sowie den weiteren Guest Xperience Units in anderen Hubs, um die Gäste über die gesamte Bayer Gastronomie hinweg bestmöglich zu betreuen
- Sie überwachen den Markt, reagieren auf Anpassungen und achten auf die Einhaltung der Budgets
- Die Personalplanung zur optimalen Abdeckung des Arbeitsaufkommens stellen Sie sicher und befähigen hierzu die Teams, die Dienstplanung eigenständig zu gestalten, sowie Aushilfen und Personaldienstleister zu organisieren
- Vorstellungs-, Entwicklungs- und Mitarbeitergespräche führen Sie und betreuen die Auszubildenden innerhalb des Units
- Die Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien liegt ebenfalls in Ihrem Aufgabenbereich
- Das F&B-Controlling übernehmen Sie gemeinsam mit dem Culinary Unit Lead und sorgen für die notwendigen Outcomes und Kennziffern
WAS SIE MITBRINGEN
Wir freuen uns über Ihr Talent und Ihre Leidenschaft für diese Position. Die richtigen Talente gewinnen zu können, ist uns ein wichtiges Anliegen. Gerne identifizieren und gestalten wir gemeinsam mit Ihnen die Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten, die Sie suchen.
- Sie verfügen über eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung zum Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau oder Hotelfachmann/Hotelfachfrau und bringen mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung mit
- Idealerweise haben Sie Ihre Ausbildung durch ein branchennahes Studium und/oder eine Zusatzausbildung ergänzt
- Sie haben diverse Bereiche der Gastronomie kennengelernt und sich hierdurch ein breites Spektrum an Fachwissen angeeignet
- Durch Ihre vorbildliche Rolle als Vorgesetzter und durch klare Kommunikation bringen Sie das von uns gewünschte VACC-Mindset (Visionär, Architekt, Katalysator, Coach) erfolgreich zum Einsatz
- Sie haben Spaß an der Mitgestaltung eines neuen Organisationsmodells und sind damit Pionier in unserer Branche
- Eine authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeiten beschreibt Sie
- Ihre analytischen, strategischen und konzeptionellen Fähigkeiten zählen zu Ihren Stärken
- Sie zeichnen sich durch ein starkes betriebswirtschaftliches Verständnis aus
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit sind Eigenschaften, die Sie auszeichnen, und Sie denken zukunftsorientiert
- Sie besitzen Kenntnisse in MS Office, betriebsrelevanten Tools (z.B. Protel, KOST, Staffcloud, Insitu)
- Die Ausbildereignung (AEVO) wäre wünschenswert
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift runden Ihr Profil ab
WAS WIR BIETEN
Unser Leistungspaket ist flexibel, wertschätzend und auf Ihre Lebensweise zugeschnitten, denn: Was Ihnen wichtig ist, ist uns wichtig!
- Ihre finanzielle Stabilität sichern wir durch ein wettbewerbsfähiges Vergütungspaket, bestehend aus einem attraktiven Monatsentgelt und Jahresbonus sowie Urlaubsgeld, und Weihnachtsgeld nach einjähriger Betriebszugehörigkeit
- Für eine ausgeglichene Work-Life-Balance sind geregelte Arbeits- und Pausenzeiten, eine moderne elektronische Arbeitszeiterfassung sowie Umkleidegeld (NRW) oder Umkleidezeiten (BLN) unerlässlich
- Für Ihr leibliches Wohl sorgen wir, indem wir Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter zum Sachbezugswert anbieten
- Ihre Gesundheit und einen selbstfürsorglichen Lebensstil unterstützen wir durch unsere Gesundheitsplattform #machtfit
- Nachhaltige Mobilität bekräftigen wir durch klimafreundliche Mobilitätsoptionen, wie das Jobticket
- Spannende Vorteile und Zugang zu Rabatten von mehr als 150 Marken erhalten Sie mit unserem Corporate-Benefits-Programm
- Diversität feiern wir in einer inklusiven Arbeitsumgebung, in der Sie willkommen geheißen, unterstützt und ermutigt werden, Ihre ganze Persönlichkeit einzubringen
Be You. Be Bayer.
IHRE BEWERBUNG
Dies ist Ihre Chance, sich mit uns gemeinsam den größten globalen Herausforderungen unserer Zeit zu stellen: die Gesundheit der Menschen zu erhalten, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren und den Klimawandel zu verlangsamen. Sie haben eine Stimme, Ideen und Perspektiven, die wir hören möchten. Denn unser Erfolg beginnt mit Ihnen. Seien Sie dabei!Bayer begrüßt Bewerbungen aller Menschen ungeachtet von ethnischer Herkunft, nationaler Herkunft, Geschlecht, Alter, körperlichen Merkmalen, sozialer Herkunft, Behinderung, Mitgliedschaft in einer Gewerkschaft, Religion, Familienstand, Schwangerschaft, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder einem anderen sachfremden Kriterium nach geltendem Recht. Wir bekennen uns zu dem Grundsatz, alle Bewerber*innen fair zu behandeln und Benachteiligungen zu vermeiden.
Standort: Deutschland : Nordrhein-Westfalen : Leverkusen
Division: Enabling Functions
Referenzcode: 838094
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