Über uns
BE YOURSELF - bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag!
Das Leonardo Köln Bonn Airport liegt nur 300 Meter vom Köln Bonn Airport entfernt und verfügt über 177 Zimmer, einen Restaurant- und Barbereich, sowie einen Fitnessraum. Bei gutem Wetter können unsere Gäste im Biergarten oder auf der Terrasse entspannen. Zusätzlich bietet das Hotel 7 Meetingräume für Konferenzen und Veranstaltungen auf einer Gesamtfläche von 327 Quadratmetern.
Du fühlst Dich bereit, ein Team zu führen, hast keine Scheu vor administrativer Arbeit und willst aus der 2. Reihe nach oben? Dann komm in unser Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Junior Küchenchef (d/w/m)!
Das bieten wir Dir
30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
Sonn- & Feiertagszuschlag
Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
Bikeleasing
20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticket
Gratis Online-Sprachkurse
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
Team Events
Deine Aufgaben
Führung eines sechsköpfigen Küchenteams nach entsprechender Einarbeitung
Organisation eines reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablaufs
Arbeiten im á la carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
Erstellung der saisonalen Speisekarten im á la carte
Durchführung von Inventuren
Wareneinkauf und Durchführung von Kalkulationen
Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP
Dienst- und Urlaubsplanung
Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden
On-The-Job-Trainings
Dein Profil
BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
Erste Teamleitungserfahrung in einem Hotel oder Restaurant
Mehrjährige Berufserfahrung im á la carte, Bankett- & Tagungsgeschäft
Ausbilder-Eignungsverordnung AEVO von Vorteil
HACCP-Kenntnisse
Flexibilität, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
Kreativität sowie Organisationsfähigkeit
Teamgeist und Loyalität
Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als Junior Küchenchef (d/w/m)!
Ansprechpartnerin
Sabine Koher
Cluster Personalreferentin NRW - Recruiting
M: +49 (0)173 5841 621
Leonardo Köln Bonn Airport
Waldstraße 255
51147 Köln
