Bäcker (m/w/d) gesucht!

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt im Auftrag eines führenden Hersteller von Keksen und Brotersatzprodukten in Europa nach engagierten:
Bäcker (m/w/d) !
Ihre Aufgaben im Überblick:

• Aufbereiten der Teige nach den vorgegebenen Rezepturen einschließlich
• Bereitstellen der notwendigen Rohstoffe
• Aufbereiten von Fett
• Bedienen der Maschinen im zugeordneten Arbeitsbereich einschließlich der Reinigung und Beheben von Prozessablaufstörungen (nicht Strom, nicht im mechanischen Teil der Maschine).
• Ausführen von Reinigungsarbeiten gemäß des internen Reinigungsplanes und nach dem Prinzip „clean as you go“.
• Unterstützung des Technischen Dienstes bei Reparaturen- / Störungsbehebungen
• Durchführen von Umbau- und Einstellungsmaßnahmen an den Maschinen im zugeordneten Arbeitsbereich
• Annahme und Mengenkontrolle von Siloware (Rohstoffe) sowie Entnahme von Rückstellmustern
• Überwachen des Produktionsflusses und der Produktqualität im zugeordneten Arbeitsbereich
• Frühzeitiges Erkennen von Abweichungen der Teig- oder Backqualität und möglichen Produktionsstörungen sowie umgehendes Einleiten von Gegenmaßnahmen
• Einhalten aller im zugeordneten Arbeitsbereich geltenden QMS- Vorschriften und Arbeitsinstruktionen (HACCP - IFS/BRC/GMP)
• Sperren von abweichenden Materialien und Prozessen
• Führen der ihm anvertrauten Dokumente zur Qualitätssicherung

Das bringen Sie mit

• Berufsausbildung als Bäcker oder langjährige vergleichbare
• Berufserfahrung
• Bewusstsein für Qualität, Lebensmittelsicherheit und Hygiene
• Technisches Grundverständnis
• Grundkenntnisse PC
• Gabelstaplerschein

Das können wir Ihnen bieten:

• Langfristiger Einsatz in einem renommierten Unternehmen
• Attraktive, übertarifliche Vergütung
• Angenehmes Arbeitsklima und moderne Arbeitsbedingungen

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen per
E-Mail an:
bewerbung@ambroox.de.
Für Rückfragen sehen wir Ihnen gerne auch telefonisch unter
Tel.:02166-9894200 zur Verfügung.
Ihr
Ambroox Team