Ausbildung zum/zur Koch/Köchin m/w/d

Das Kloster Arenberg, vor den Toren der Stadt Koblenz am Rhein, inmitten einer grünen Parkanlage, gehört zu den bekanntesten Kloster-Gästehäusern im deutschsprachigen Raum und ist beliebt bei vielen Stammgästen.
Zu den drei Hauptmahlzeiten verpflegen wir täglich bis zu 100 Gäste und 50 Ordensschwestern mit ausschließlich frisch zubereiteten Lebensmitteln und bieten ein reichhaltiges Angebot mit einem hohen vegetarischen/veganen Anteil.
Wir bieten dir die Möglichkeit, einen kreativen Beruf in einer durch Herzlichkeit und Freundlichkeit geprägten Atmosphäre zu erlernen und suchen für den nächsten Ausbildungsstart im Sommer 2025 einen/e
Auszubildende/n zum/zur Koch/Köchin (m/w/d)
Das lernst du bei uns:

• Während der Ausbildung erlernst du in der Frischeküche den verantwortungsbewussten Umgang mit frischen und werthaltigen Lebensmitteln
• Ein motiviertes Team führt dich in die Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Co. unter Berücksichtigung ökologischer, saisonaler und regionaler Aspekte ein
• Du arbeitest aktiv auf allen Posten im Bereich unserer modernen Großküche und übst dich nach und nach in Selbständigkeit
• Unter Beachtung fachlicher Regeln eignest du dir die Zusammenstellung von Speisenfolgen an
• Du erhältst Einblick in die „à la carte Küche“ in einem Hotel/Restaurant in der näheren Umgebung
• Du erlernst die Grundlagen zur Kalkulation des Lebensmittelbedarfs, Verfahren bei Bestellungen sowie Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
• Zu deinen täglichen Aufgaben gehören die Reinigung des Arbeitsplatzes, das Erlernen und die Einhaltung von Hygienevorschriften

Das gibt es bei uns:

• Wir zahlen dir eine attraktive monatliche Bruttovergütung von 1.218,26€ im ersten, 1.268,20€ im zweiten und 1314,02€ im dritten Ausbildungsjahr gemäß des Deutschen Caritasverbandes
• Du bekommst Zuschläge bei Schichtarbeit, an Wochenenden und Feiertagen sowie Urlaubs-, Weihnachtsgeld und eine ausgezeichnete betriebliche Altersvorsorge
• Du arbeitest 39 Wochenarbeitsstunden in der 5-Tage-Woche mit angenehmen Arbeitszeiten zwischen 6:30 Uhr und 20:45 Uhr
• Dir stehen 30 Tage Urlaub im Kalenderjahr zu (Da die Ausbildung im August beginnt, hast du im ersten Jahr 13 Tage Urlaub) und einen zusätzlicher freien Tag (AZV-Tag)
• Arbeitskleidung und Arbeitsschuhe stellen wir dir kostenfrei zur Verfügung
• Wir legen Wert auf einen respektvollen und wertschätzenden Umgang miteinander und zelebrieren zusammen Sommer-, Adventsfeste und verschiedenste Mitarbeiterveranstaltungen
• Du arbeitest an einem modern ausgestatteten Arbeitsplatz
• Du hast die Möglichkeit die Angebote unseres Gästehauses (Schwimmbad, Fitnessraum, usw.) kostenfrei zu nutzen

Das hast du alles drauf:

• Du hast eine abgeschlossene Schulausbildung
• Die Zubereitung von Speisen macht dir Freude, du hast kochhandwerkliches Geschick und einen guten Geschmackssinn
• Kreativität, Eigeninitiative und Aufgeschlossenheit für Neues gehören zu deinen Stärken
• Du arbeitest gerne im Team
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen sind für dich selbstverständlich

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per Mail an jobs@kloster-arenberg.de. Bei Fragen kannst du dich gerne an Lea Rott, Telefon: 0261 6401 2203 wenden.