Abteilungsleiter (Brotabteilung) (m/w/d) - bei der Bäckerei Hoenen in Kempen (Tönisberg)

Positionstitel

Abteilungsleiter (Brotabteilung) (m/w/d) - bei der Bäckerei Hoenen in Kempen (Tönisberg)

Beschreibung
Seit 1904 steht die Bäckerei Hoenen für handwerkliche Backkunst und höchste Qualität am Niederrhein. Was einst als kleine Bäckerei mit Lebensmittelhandel begann, hat sich über Generationen zu einem modernen, regional verwurzelten Unternehmen entwickelt. Unser Familienbetrieb setzt dabei konsequent auf traditionelle Rezepturen, hochwertige Zutaten und innovative Backtechniken.
Unsere Spezialität: Niederrheinisches Vollkornbrot - ein Klassiker, der weit über die Region hinaus geschätzt wird. In unseren Bäckereifachgeschäften und Mühlencafés genießen unsere Kunden täglich frische Backwaren, Kaffeespezialitäten und herzhafte Snacks - immer mit dem besonderen Hoenen-Geschmack.
Werde Teil unseres Teams und gestalte die Zukunft des Bäckerhandwerks mit!
Wir bieten ein modernes Arbeitsumfeld, faire Bedingungen und die Möglichkeit, deine Leidenschaft für gutes Brot und feine Backwaren in einem traditionsreichen Familienunternehmen auszuleben.
Möchtest auch Du Teil unserer Geschichte werden?
Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres engagierten Teams!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung

Mitarbeitervorteile

• Kollegiales Arbeitsumfeld - Ein starkes Team, das sich gegenseitig unterstützt.
• Wettbewerbsfähige Vergütung - Dein Einsatz wird fair und attraktiv entlohnt.
• Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge - Zusätzliche Vergütung für besondere Einsätze.
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld - Finanzielle Extras für deine Erholung und die Feiertage.
• Möglichkeit, dich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln - Wachs mit uns und entwickle dein Potenzial.
• 40% Mitarbeiterrabatt - Spare bei deinen Einkäufen und genieße exklusive Vorteile.

Deine Aufgaben

• Führung und Koordination des Teams in der Brot-Abteilung
• Planung und Steuerung der täglichen Produktionsabläufe
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienevorgaben (HACCP)
• Optimierung von Prozessen zur Effizienzsteigerung und Reduzierung von Ausschuss
• Überwachung und Steuerung von Teigbereitung, Backprozessen und Endkontrolle
• Wartung und Instandhaltung der Maschinen in Zusammenarbeit mit der Technikabteilung
• Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden in der Abteilung

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d)
• Gute Deutschkenntnisse
• Leidenschaft für traditionelles Backhandwerk und hochwertige Produkte
• Handwerkliches Geschick und ein Auge für Details
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Freude an der Zusammenarbeit
• Eigenständige und sorgfältige Arbeitsweise

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